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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《御厨,被迫在北美当留子[古穿今]》70-80(第3/20页)
ee:【我懂我懂,刚锯了一块干巴面包,夹上切碎的火腿和彩椒,闭着眼告诉自己这是腊汁肉夹馍。】
一万冰粥:【好家伙,大脑、舌头和胃对一晚上账,愣是没对明白。】
阿巴阿巴:【这算什么?人在北欧想吃酸菜鱼想到疯癫,去厨房转了一圈,把鲱鱼罐头和酸黄瓜一起煮了,才十分钟邻居就报警了。】
姜丝土豆:【???】
Emma Yang:【……姐妹你还好吗?需不需要心理疏导?我可以免费。】
Momo:【论中国留子的精神状态。】
鲱鱼罐头的大名,唐宁也有所耳闻,只是还没领教过。
现下看见大家的反应,内心愈发好奇起来,想来跟徽州的臭鳜鱼各不相下,其臭味程度或许跟绍兴苋菜古相差无几。
若是有机会,她还挺想尝试一下。
念头一起,鲱鱼罐头立马钻进了购物车里。
唐宁下单后,切回小某书,打算再看一眼就准备睡觉,却看见大家如同嗷嗷待哺的燕子,张大了嘴巴在评论区呼喊。
天生我财:【食记什么时候能开业啊?每天干巴面包,我上牙膛子都快吃出老茧了。】
衡山派祝小芸:【又是想念卤味啫煲猪脚饭的一天。】
猫头嘤:【直到现在,我还没吃过一次食记炒菜套餐嘤嘤嘤。】
川娃子不是穿袜子:【苦命留子不奢望炒菜套餐,能不能把这个土豆香肠腊肉箜饭加入菜单,老子真的快要被馋死了呜呜呜。】
人类是我的兼职:【上次许愿猪肉成功了,这次许愿一个香肠箜饭。@食记@摇啊摇】
底下都是+1,还有+电话号码和身份证号码的。
既然顾客提出需求,便要尽可能满足,这是唐宁的一贯作风。
只是这次她略有些迟疑。
箜饭本身倒是不难做,而是难在食材上。
杰斯特养殖场里的猪肉几乎都是供给食记的,因此早前熏了不少腊肉,全部储存在餐厅冷库里,好在冷库是金属门,里面的东西没被劫匪糟蹋。
但香肠她只灌了一些给贝内特太太加餐。
如果要拿出来卖,量远远不够。
这个月她还要上学考试,实在腾不出时间做大批量香肠。
可如果等放寒假再做,风干需要半个月,至少也要等明年才能开始上新,且期间需要花费巨大的时间和精力。
以商业的角度来说,太不划算。
除非,她将香肠的制作方法和配料比例教给杰斯特,由他来帮忙对猪肉进行加工,食记只管以加工猪肉的价格进货即可。
不过这些都需要跟杰斯特和丽萨商量一下,目前还不能公开应允。
唐宁默默退出小某书,关掉手机准备睡觉。
不知何时,窗外大雪已经停了。
她关掉房间里的灯,躺进被窝里,方一阖眸,突然听见院子里传来一声凄厉的猫叫,声量之大,令人心惊不已。
唐宁猛地睁开双眼,起身下床,透过阁楼窗户朝外看去。
只见院子里黑漆漆的一片,伸手不见五指,只有路灯的光照应在厚厚的积雪上,远远看过去,没有任何动物经过的痕迹。
她担心又有贼人闯入,躲在窗角观察许久,都没再听到任何动静。
直到深夜,才回到床上睡觉。
第二天一早。
唐宁打着哈欠下楼,撞见穿着紧身服刚跑步回来正哐哐往肚子里灌冰水的吉姆,不由自主地打了一个寒颤。
这么寒冷的天气,还能坚持去外面跑步。
活该一身腱子肉。
她不动声色将视线从吉姆呼之欲出的胸肌上移开。
走进厨房,贝内特太太正一脸好奇地打量着灶台上慢炖的不锈钢锅。
见唐宁走来,惊喜道:“宁,这是我们今天的早餐吗?你什么时候起床准备的,我怎么一点动静都没有听到。”
以往宁要做早餐,都会提前告诉她。
她就会定好闹钟起来帮宁一起准备。
唐宁给自己倒了杯热水,抿了一口,笑道:“没错,最近下雪天气实在太冷了,我想吃点暖和的食物。”
说着,她指了下灶台上的不锈钢锅,“这是昨晚梅淼离开后,我看到厨房有威尔逊先生送来的小杂鱼,一时兴起做的,所以没有提前告诉您。”
贝内特太太了然点头。
反正一会儿就能吃到,她没再追问锅里的东西究竟是什么,而是扫视一圈厨房,询问道:“还有什么需要我来帮忙的吗?”
唐宁忖了一瞬,把面粉袋子拎出来,“帮我和面吧,今天的早餐比较适合搭配油条一起吃。”
经过唐宁几个月的悉心教导,贝内特太太和面的手艺突飞猛进,她十分放心把这个任务交给她。
听到似曾相识的食物名,贝内特太太眼睛一亮,“喔哦,今天我们要重新回味豆浆和豆腐脑了吗?”
唐宁第一次做的早餐就是这些。
当时她们还为中国的早餐花样之多而感到惊叹,宁为此还表示,直到毕业,她都可以让她们吃到不一样的早餐。
从那以后,她们的早餐再也没有重复过,也就没再吃过那些美味的搭配了。
或许是因为吉姆还没有吃过,宁才会再做一遍。
说起来,她还挺想念它们的。
贝内特太太情不自禁地舔了舔嘴巴,仿佛还能品味到当时那个让人难以忘怀的滋味。
唐宁无奈一笑:“恐怕要让您失望了,今天我们要吃的是鲜鱼糊汤粉。”
“那是什么?”
苏珊也醒了,头发乱糟糟地从楼梯上下来,听到今早是唐宁准备的午餐,一把推开挡路的吉姆,一个箭步来到厨房。
“嘿,小心点!”吉姆差点呛到,对苏珊不满道。
兄妹俩一起来到厨房,唐宁也不卖关子,直接把炖了一宿的不锈钢锅打开,极致的鲜味顿时弥漫在房子的每一个角落里。
里面的鱼肉鱼骨早已酥烂,化在了汤里。
唐宁用细筛子反复过滤,滤去所有的渣滓,只留下一锅浓稠奶白的鱼汤。
“天呐,它看起来就跟牛奶一样,却没有半点牛奶的味道,这简直太神奇了!”
“宁,奶奶和妹妹说得果然没错,你是一个伟大的魔法师!”
兄妹俩目瞪口呆地盯着眼前的一切,口水都快流出来了,引得正认真和面的贝内特太太都忍不住抻着脖子朝这边看过来,“天呐,这个味道太新鲜了,我想象不出它吃起来究竟是什么样的。”
面对情绪价值拉满的惊叹声,唐宁已然能做到面不改色。
“别急,很快就可以吃了。”
她把米浆从冰箱里拿出来,回过头来,瞥见吉姆汗蹭蹭的额头和苏珊乱糟糟的头发,提醒道:“你们是不是需要先去洗漱一下?等你们回来差不多就可以吃了。”
闻言,两人相互看了一眼对方,同时露出嫌弃的表情,飞速回楼上洗澡。
唐宁无声地笑了下,继续调糊。
大米磨成极细的米浆,在鱼汤翻滚时,一边淋入,一边不停搅动。
米浆遇热迅速糊化,与鱼汤融为一体,汤色便从奶白转为一种温润的米色,稠度也上来了,用勺子舀起时会挂边,是一种略带阻滞感的
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