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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《科举文男主的恶毒长嫂（美食）》16、第 16 章(第2/2页)
炖肉炖汤，可以放点山楂，等空了还可以做点山楂糕吃。
晒干了泡水喝也很不错。
摸出一颗最红最大的，在身上擦了擦，咬一口，酸酸甜甜，果肉软面，还挺不错。
穿来后还没吃过水果的陈灵犀，又摸出一颗吃，吃了三颗，她就克制得停了手。
山楂这东西，吃着不觉得酸，但后劲大，等反应过来的时候，牙就已经酸到了。
晚上还有肉吃，不能因为贪了几颗山楂吃不成肉。
本想着试试运气看能不能再找到毛栗子，显然今天的好运气，都被菌子和木耳用完了，日后开始西斜，她也没发现有毛栗子的踪迹，她不打算继续找了。
那么多食材需要处理，她没那么多时间。
当机立断，转头往西边去。
她要去上次路过碰到那片辣蓼草那割辣廖和茱萸。
这个时代没有辣椒，花椒又太贵，她准备用辣廖茱萸和藠头来调钵钵鸡的料汁。
捆了一捆，绑在筐上，主要调料搞定，陈灵犀心彻底安定，转头下山，往通向竹林的那条小路走。
做钵钵鸡串签子，需要竹子，家里没有，她只能现到山上砍。
好在竹林离山脚近，砍一棵竹子，她也好拖回家。
让她意外的是，居然在竹林挖到了三颗笋子，虽然还不大，但切片后，可以串好多串！
美滋滋把外层的土削掉，为了不压到菌子和木耳，她没把笋子放筐里，而是用干草绑在，辣廖和茱萸上。
等入了冬，冬笋就多了，到时候，她多上山挖笋子，钵钵鸡里，她最喜欢的素菜就是笋子。
清脆爽口，又辣又过瘾。
天快黑了，不想再进山一趟，陈灵犀捡了根粗壮一些的竹子砍了往家里拖。
动静委实不算小，引得正在做晚饭或者准备吃晚饭的村里人，纷纷出来查看。
见她背着个装着山货的筐，正咬牙费力的往家里拖一根碗口粗六七丈长的竹子，都有些惊讶。
她砍竹子干什么？
有人没忍住，问出了口。
陈灵犀不想说的那么详细，只道：“有用。”
问的人撇了撇嘴，没用谁闲的没事上山砍竹子？
见她不想说，哼了一声，关上了门。
陈灵犀也不在意，吭哧吭哧，干劲十足地往家拖竹子。
“大嫂！”
傅沅英在家翘首以盼，见天都快黑了大嫂还没回来，很是不放心，得了二哥的话，就出来找。
就看到大嫂正在往家拖一根好长好长的竹子。
“我来帮你。”她人小，力气也小，但不妨碍她有一颗想要帮忙的心。
蚊子再小也是肉，陈灵犀确实轻松了一点。
等两人把竹子拖回家，陈灵犀马不停蹄，拎着木桶就往村后面的小河边洗下水。
洗大肠需要特别多的水，在家里洗麻烦，不如先去河边洗个差不多，再拎回来慢慢清晰细节。
深秋的河水冰凉刺骨，陈灵犀适应了一会儿，就脱了鞋子，把裤腿卷起来，直接下河里洗——这样更方便。
蹲在岸边，不方便不说，也免不了弄湿鞋子和裤腿。
洗了三遍，洗的差不多后，她便甩掉脚上的水，穿鞋子回家。
临走还很惋惜——这么近的小河，这么得天独厚的条件，居然没有鱼。
有鱼的话，天天来抓几条，吃饭就不用愁了，还能多抓几条，打成鱼丸卖。
可惜，没鱼。
拎着清洗后的下水回到院子，就看到傅沅英正眼巴巴的看着自己。
“饿了？”陈灵犀笑了。
傅沅英马上摇头：“有什么我能做的吗？”
陈灵犀心头一暖，揉了揉她的头：“去帮我抱一捆干草来。”
傅沅英马上小跑着抱了干草过来。
陈灵犀把干草点燃，烧成灰后，直接用草木灰往刚刚清洗过的猪大肠里装。
刚刚清水只是第一遍清洗，猪大肠还没清洗彻底，手头也没别的东西可用，好在草木灰随处可取，又是个很很好用的清洗剂。
草木灰装好后，使劲搓匀，保证大肠壁充分接触到草木灰。
然后就放置着，等草木灰慢慢吸附大肠壁上未被清水冲洗掉的粘液，再冲洗几遍，就洗干净了。
等待的间隙，陈灵犀也没闲着，洗手准备做饭。
人是铁饭是钢，忙了这么一通，她早饿了。
先把米洗净泡上。
先切了一小块板油，够晚饭用就行，余下的等吃了饭再榨油。
雪白的猪板油，洗净后切薄片，锅热后，下锅开始炼油。
随着滋滋的榨油声，透明的油脂从板油里出来，在锅底聚成一汪，独属于油脂的香味，也飞速在小院子蔓延。
许久没见荤腥的傅沅英抽了抽鼻子：“好香啊！”
陈灵犀也觉得挺香的，她笑了笑，一边切肉一边道：“这只是油渣，等会儿还要炖肉，更香。”
虽然早就知道今晚要炖肉吃，但听到大嫂这么说，傅沅英小脸上还是写满了期待。
有了菌子和木耳，那半斤猪肉，陈灵犀就没切完，留了一小块，准备明早煮瘦肉粥喝。
等板油炼成金黄的油炸，她又去院子里切了一截大肠，冲三遍水洗干净后，切成一指宽的大小。
葱姜放进去爆香，然后把猪肉片和大肠一起放进锅翻炒。
肉香混着葱姜特有的香味，直把人馋虫都勾了出来。
等炒个差不多，加盐、酱油和一颗八角，再加切好的菌子和萝卜，又加了些昨天摘的石仙桃，和半颗山楂，添水，再把刚刚泡的米放在篦子上，这才盖上锅盖，开炖。
菌子鲜香扑鼻，猪肉和大肠爆炒后，浓郁的肉香被彻底激发出来，混合到一起，香的人忍不住吞空气。
“小火炖着就行。”陈灵犀把余下的半颗山楂塞进灶膛前认真烧火的傅沅英嘴里，又去院子里忙活。
正在抽着鼻子使劲闻的傅沅英先是一愣，舌尖一舔，酸酸甜甜，顿时笑眯起眼睛点头。
时间紧，活多，今夜还想睡觉的陈灵犀，不得不争分夺秒。
砰砰砰声传来，傅沅廷透过窗子朝外看。
窗子被她糊了两层纸，外头还堆着干草，只能看到模糊的影子。
她蹲坐在一个矮桩子上，低着头，手起刀落，认真又麻利地砍竹子。
傅沅廷薄唇紧抿，眸色微凝。
忙了一天，她不累吗？
迟疑片刻，他强撑着起身，朝外走……
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