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些盐卤过来,这个可以吗?”

    “应该是可以的。”王铁柱直接给郁飒发了信息。

    郁飒很快就派人把东西送来了。

    新蓝星跟古蓝星很相似,各种矿产资源自然也是不缺的。

    沐秋菱担心露出破绽,也没废话,直接开始演示。

    “盐卤稀释到百分之二十五左右的浓度就好。”

    点卤的方式都一样,分批次,慢慢加入,轻轻搅拌至融化到豆浆里。

    很快,豆浆就发生了变化。

    沐秋菱用锅铲轻轻把豆花儿给压在一起。

    “其实这一步就能吃了。”

    王铁柱接话:“但是看起来跟之前的豆腐脑不一样啊。”

    沐秋菱颔首:“因为之前做的是嫩豆腐,嫩豆腐在没有压榨脱水之前,就是豆腐脑,老豆腐,就是豆花儿。”

    他又指使王铁柱拿了一罐油辣子过来。

    按照他的配方做出来的油辣子,万物皆可蘸。

    豆花儿也是一样的。

    用筷子轻轻夹起一块颤颤巍巍又白白嫩嫩的豆腐花儿,在红油辣子里滚一圈儿,直接放嘴里吃。

    入口即化,带着浓烈的豆香味。

    沐秋菱都好久没吃到了,“你们也试试。”

    王铁柱已经迫不及待了。

    一口下去,他就闭上了双眼,好吃啊,太好吃了。

    跟豆腐脑不一样的口感。

    他都没好意思跟师父说,虽然咸口和辣口的豆腐脑也好吃,但他其实更喜欢甜口的豆腐脑。

    但是,现在的豆花儿,那就必然要吃辣的,吃别的口味,可能都不对味了。

    其他几个厨子也开始了尝试,眼神都亮晶晶的。

    沐秋菱没有厚此薄彼,也给萧野打了一碗。

    他可听姜羽姜宙说了,萧野之前就羡慕得很呐,每天都排队来店里吃。

    有时候还不一定吃得上。


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