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16、跟贩子定价
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    一直到早上八点,贩子的车才开进村。

    姜渔晚的耐心已经快耗尽,从期盼到焦急到麻木,也就是这几个小时发生的事情。

    算了,就当磨一磨耐性了。

    塘口主人没等,他有贩子电话,贩子快到的时候会通知他。他回家之前跟姜渔晚说:“要不你留个电话号码,先回家。等贩子来了,我给你打电话。”

    姜渔晚拒绝了,她做小组作业的时候就发现了,指望别人不如指望自己。等就等呗,几把金铲铲的事情。

    塘口主人就把塘口边的小房子给她打开了,忙的时候塘口主人就会在这里睡觉。

    贩子来了之后,对塘口主人姜高峰说:“今天天气真差啊,差点过不来了。下这么大雨,螃蟹不知道有没有精神。”

    姜高峰说:“是啊,我还回去睡了一觉。你们今天能收几个村?还是五个村?”

    贩子:“难说,这天气能收三个村已经很顺利了。”

    这片的村里大多养虾养螃蟹,贩子愿意来这里收,也有产业聚集的原因。

    贩子注意到一旁的姜渔晚,说:“这是你家女儿?这么早来帮忙,是要接手家里生意?”

    姜高峰说:“是姜义建女儿,姜义建出意外进医院了你知道的吧?她女儿回来帮忙。”

    姜义建,贩子还记得,往年姜义建家里的螃蟹都挺好的。贩子多看了姜渔晚一眼,感叹道:“养螃蟹苦哦。”

    是苦。

    所以姜义建夫妻俩从不让“姜渔晚”插手养螃蟹的事情,这次出意外之后,还想把螃蟹塘也盘出去,彻底不干了。

    没有多说话,贩子直接来到姜高峰的塘口,用网捞了一兜螃蟹。

    贩子是两个人过来的,他们捏了两只螃蟹的钳子,观察品相。

    捏了捏蟹脐,硬得顶手,翻过来看,脐部圆鼓鼓的,似要把壳撑破,掂一掂,沉甸甸压掌心——是只好蟹。

    贩子说:“今年你的螃蟹养得还可以嘛,这个价格怎么样?”

    螃蟹按只卖,贩子开出来的价格按重量算,2两的螃蟹给到6.5元一只。

    姜高峰听了之后说:“还可以再高一点吗?”

    贩子说:“高不了啦,高峰哥。这个价格你也知道,很公道的。”

    公道么。姜渔晚不知道螃蟹的“出塘价”,她隐约记得,自己在市场上买螃蟹的话,大约二三十一只。

    但是姜渔晚没说话,她只是默默地看向姜高峰。

    姜高峰捏了捏螃蟹钳子,犹豫了一下,说:“六块七。”

    贩子看见网兜里其他螃蟹都生龙活虎地爬来爬去,说:“行,你们村第一家。”

    价格就这样定了下来。

    贩子又问了一下预计产量,然后交了一笔定金,也不多,就一千块钱,表示彼此认定了这个交易,不会反悔。然后就去了下一家。

    跟着贩子走了两三家,姜渔晚总结出来了。

    螃蟹价格跟个头大小、饱满度、活力、蟹黄的丰腴程度都有关系,以2两螃蟹为例,收购价大概在6-7.5块之间,如果贩子跟蟹农熟悉,之前合作比较愉快,开价也会高一些。

    姜渔晚迅速在心里算了一笔账,塘口六十亩,每亩一千五到两千只蟹苗,因为前些天的意外,存活率只有不到六成,也就是每亩约存活一千只,全塘约六万只。

    根据这些天看见的活蟹大小,够格赶上六月这波行情的,大约能赚到六万块钱。剩下的只能等七八月卖成熟蟹。

    今年到现在为止的投入,是三十万差一点。要回本,还得提升螃蟹的品质和卖相。

    想到这里,姜渔晚果断挑了个时机,问贩子:“要不现在去我家塘口看看?”

    贩子知道这女孩跟着自己是在观察,现在愿意接手家里塘口的年轻人很少,他们也就由着她看。

    听到姜渔晚这么提议,他们笑了一下,说:“心里有数了?你家今年能卖多少钱?”

    姜渔晚说:“心里有个数字,咱们去看看吧。”

    到了姜渔晚的塘口,小何和小李他们已经在等着。今天是贩子过来的日子,所有人都知道。

    六月螃蟹刚上市,很多人就吃这一口新鲜,所以卖得贵。而越早长够份量的螃蟹,卖得越贵。

    姜渔晚让小何捞了一网兜螃蟹上来,增氧机昨晚开了一整晚,小何担心康兴德再来捣乱,直接在塘口旁边睡的。

    螃蟹的活力直接影响价格,吸够了氧气,螃蟹才有劲。

    客观上来说,她家螃蟹养得不如姜高峰。贩子每年第一个到姜高峰那,一方面是动线合适,另一方面就是姜高峰年年养得好,第一个看他,可以作为标杆。

    贩子用同样的手法捏了捏螃蟹的外壳,然后眉头就皱起来了。

    “你家今年……不行啊。”贩子说:“现在壳就有点软了。等上市的时候,就不好了呀。”

    姜渔晚说:“有些是可以的,比如这只,还有这只。都还不错。

    她一直在观察,现在从网兜里捞出来的,的确是刚刚贩子开价较高的那种。

    贩子无奈道:“你塘口里那么多螃蟹,我们到时候筛选,也是需要时间和人工的。一网兜里不超过5只,我们收起来太麻烦了,不合算。”

    听贩子这么说,姜渔晚才又想清楚一个门道。“原来如此……”

    有在她家塘口挑螃蟹的功夫,贩子们完全可以去另一家更好的塘口,一次性收到更多优质螃蟹。

    养殖螃蟹,的确处处都是细节。

    姜渔晚却不死心,问道:“那如果不赶最佳上市期,赶在前面,或者稍后一些呢?您看看哪一波行情合适,能给哪个价?”

    贩子没回答这个问题,双手叉腰站在田埂上,望着这六十多亩的水面,沉思了一会儿,问姜渔晚:“你爸怎么样了?”

    姜渔晚眨了眨眼睛,把姜义建的情况简单说了一下:“出事之后,进了一次icu。现在一直在医院里住着,我去看过两次,还插着管子。生命危险不大,腿还不知道,可能以后再也站不起来了。”

    贩子听完,叹了一口气,说:“老姜遭罪了。给你这个价吧,六块,等六月份中旬上市。明年还是继续合作。”

    “明年吗,明年我爸妈在考虑要不要把塘口盘出去。”

    “那可惜了。”贩子说。

    中旬,那就是高峰刚过,价格略有回落的时候。姜渔晚觉得六块钱有点低,但那时候顾客的新鲜劲已经过了,也确实卖不上价。

    养螃蟹真的有很多细节,光养得好还不行,还得让螃蟹的生长周期跟市场相配合。

    姜渔晚说:“还能再高一点吗?既然赶不上了,那再等几天,我们螃蟹一定可以长得很好。”

    话稍微少点的那个贩子嗤笑了一下,说:“妹妹,这个价格已经很高了,市场等不了你。”

    一直在跟蟹农和姜渔晚沟通的那个贩子也说:“加不了了。这是做生意,不是慈善,卖惨没有用。”

    姜渔晚便笑了一下,说:“行,我就问问。谢谢两位大哥。我们加个微信吧,保持联系,明年说不准还要找您呢。”

    贩子:“明年?不是说明年你爸妈不做了吗?”

    姜渔晚看着这塘口,水面很平静,偶尔有一些气泡浮上来,她知道那个下面有螃蟹。

    在村里呆了不到一周,但姜渔晚感受到一种很特别的平静。这种

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