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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《漂亮后妈靠弹幕改命[七零]》16、第 16 章(第2/3页)
,门口已经排了十几个人,都是附近的大爷大妈,挎着篮子提着袋子,一边排队一边唠着家常。
姜暖排在队伍后面,等了大约半个小时,才轮到她,她要了三百斤大白菜和一百斤白萝卜,菜站的售货员是个中年大姐,称完重量之后在本子上记了一笔,收了钱,又给了她一张提货单,让她去后面的仓库取菜。
姜暖正等着装车,就听到前面两个排队的大妈在聊天:“你听说了没有?姜家那个小子,就是姜小宝,昨天晚上去村头鳏夫家里偷东西,被抓了个正着,送到公安局去了!”
“真的假的?那小子胆子也太大了吧?”
“可不是嘛,听说要关几天才能放出来呢。他爹妈去公安局求情,人家根本不搭理,说证据确凿,最少也得关个十天半月。”
“该!那小子从小就手脚不干净,早晚得出事。这回栽了跟头,看他以后还敢不敢。”
姜暖听到这话,心情顿时舒畅了许多,她早就料到姜小宝不会消停,只是没想到报应来得这么快。
陆怀洲昨天才跟公安局的朋友打了招呼,姜小宝当晚就撞到枪口上了,这运气也是没谁了,少了这个麻烦精来骚扰,她也能清净几天。
姜暖把菜装上找李婶借来的板车,拉回家,一棵一棵地码放进修好的地窖里。
白菜根部朝下紧密排列,萝卜埋在湿润的沙土里保持水分,整整齐齐地码了好几层,地窖的空间比她想象的要大一些,三百斤白菜和一百斤萝卜放进去之后,角落里还空出了一小块地方。
姜暖看着那块空地,心里有了新的主意,她打算用那小块地方腌一些酸辣萝卜条,冬天的时候佐餐下饭,既能改善伙食,又能开胃解腻。
而且腌好的萝卜条耐储存,放一个冬天都不会坏,正好解决冬天蔬菜匮乏的问题。
说干就干,姜暖从地窖里挑了几个个头均匀、表皮光滑的白萝卜,洗干净,切成拇指粗细的长条,放在大盆里撒上盐,腌制两个小时杀出水分。
她找来一个大陶坛,用开水烫过一遍,擦干水分备用,然后取来一些小米辣,切成小圈,又准备了糖、生姜片、花椒等调料。
腌汁的调配是关键,她用的是纯粮食酿造的白醋,这样腌出来的萝卜条酸味纯正,不会带有刺激性的化学味道。
白醋和凉白开按照一比三的比例混合,加入冰糖搅拌至融化,再放入切好的小米辣、姜片等佐料,最后倒入少许白酒,搅拌均匀。
说起来,这个年代的白酒也是稀奇东西,还是陆怀洲昨天带回来的,据说是朋友送的。
陆怀洲现在身上有伤,不能喝酒,姜暖就找陆怀洲要了过来,白酒的作用不仅是增香,还能防止腌菜变质,延长保存时间。
两个小时后,萝卜条已经杀出了不少水分,变得柔软有韧性,姜暖把萝卜条捞出来,用清水冲洗一遍,去除多余的盐分,然后用力攥干水分,放进调好的腌汁里,确保每一根萝卜条都被腌汁充分浸泡。
最后盖上坛盖,在坛沿处注入清水密封,放在阴凉通风的地方,让时间赋予它风味。
“过个几天就能吃了,”姜暖拍了拍陶坛,满意地说,“放得越久越入味,能吃到明年开春。”
石头蹲在一旁,好奇地看着那个陶坛,问了一句:“这个好吃吗?”
“好吃,”姜暖笑着说,“酸酸辣辣的,又脆又爽口,配粥配饭都好吃,等好了给你尝。”
石头听了,眼睛亮了一下,用力地点了点头。
接下来的几天,姜暖陆续把腌好的萝卜条分装成小份,送给左右的邻居。
李婶收到之后尝了一口,连连夸赞,说这萝卜条腌得好,酸辣适中,脆嫩爽口,比街上卖的还好吃。
张大妈和刘大爷收到之后也都很高兴,回赠了一些自家的咸菜和干豆角,姜暖的人缘在这几天的工夫里提升了不少,走在院子里,遇到的人都主动跟她打招呼,笑着叫她“陆团长的媳妇”,语气里带着善意和亲近。
这天早上,周秀兰亲自登门了。
姜暖正在院子里晾衣服,看到婆婆来了,连忙放下手里的活儿,迎了上去:“妈,您怎么来了?有什么事让人捎个话就行,我过去看您。”
周秀兰摆了摆手,在院子里的石凳上坐了下来,她的脸色有些凝重,沉默了一会儿,才开口说:“姜暖,我跟你说个事。”
姜暖在她对面坐下来,心里隐约有了预感。
“怀英要回来了,”周秀兰说,“就是怀洲的妹妹,你的小姑子。”
姜暖点了点头,心想弹幕说的果然很准,等着周秀兰继续说。
“她下乡三年了,在那边身体搞坏了,”周秀兰叹了口气,语气里带着心疼,“大队批了病退,过几天就到,她回来之后,就住在你们隔壁那间小屋,分家的时候分给她的,一直空着,我隔段时间会去打扫,直接住人没问题。”
姜暖点了点头:“我知道了,到时候我去帮妹妹收拾收拾,缺什么东西我这边有就先拿过去用。”
周秀兰看了她一眼,目光里带着一丝欣慰,又带着一丝欲言又止的复杂。
她又沉默了几秒钟,最终还是开口了:“姜暖,怀英这孩子……脾气不太好,在乡下吃了几年苦,心里难免有怨气。她回来之后要是说了什么不好听的话,你别往心里去。”
姜暖笑了笑:“妈,您放心,我知道该怎么做。”
周秀兰看着她,点了点头站起来走了,姜暖送她到门口,看着她的背影消失在院门外,脸上的笑容慢慢收敛了起来。
弹幕这时候开始刷屏:
【陆怀英要回来了,原著里她可是个大麻烦!】
【原书里陆怀英被王翠花和苏念两头洗脑,天天针对姜暖,看得我血压飙升】
【苏念已经准备好水果糖了,就等着拉拢陆怀英呢】
【苏念用的是那个供销社主任老婆送给她的票,她打算用这个来收买陆怀英】
【姜暖可得小心了,陆怀英这个人耳根子也软,唉,陆家人就只有陆怀洲不耳根子软,周秀兰也还行】
姜暖看着弹幕上的信息,心里快速地盘算着。
如果让苏念抢先一步取得了陆怀英的信任,那以后她在陆家的日子就不会太平了。
姜暖想了想,决定先去供销社一趟,买一些细面和红糖回来,陆怀英需要好好调养身体,食疗是最温和也最有效的方式。
她打算做一些适合病人吃的食物,慢慢软化这个小姑子的心防。
第二天上午,姜暖特意挑了个晚一些的时间出门,避开了弹幕说的苏念去供销社的时间。
姜暖买了五斤细面和两斤红糖,又买了一些红枣和桂圆干,还有其他东西,准备给陆怀英做一些滋补的吃食。
结账的时候,售货员看了她一眼,笑着说:“陆团长的媳妇吧?这两天可没少听人提起你,说你腌的萝卜条好吃,好多人都想跟你讨配方呢。”
姜暖笑了笑,谦虚了几句,付了钱,提着东西回了家。
晚上,陆怀洲从部队卫生所回来了,手里拿着一沓复查单据,他的脸色比前几天好了不少,动作也利索了许多,看起来伤势恢复得不错。
“军医说恢复得比预期快,”陆怀洲把单据放在桌上,在椅子上坐下来,“可能过不了多久就要归队了。”
姜暖正在厨房里忙活,听到这话,手上的动作顿了一下。
她擦了擦手,
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