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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《杀手隔壁小饭馆》70-80(第13/16页)
李二停下疯狂涂抹辣椒酱的手，看了看桌上的一片片柿叶，“我比较好奇稻荷寿司和柿叶寿司是什么样的。”
“好说，这两种寿司做起来也很简单，只不过柿叶寿司不能立即食用，而要在卷好之后压上石头等待发酵。”
祝云早连吃了两块加鱼籽和肉松的军舰寿司后，便腾出手来制作稻禾寿司和柿叶寿司。
稻禾寿司是用油豆皮卷制的，柿叶寿司则是用柿子叶卷成的，这两种做起来相近但不相同。
相似点在于两者都是要先将盐、醋、糖先混合倒入米饭当中拌匀，然后再裹入对应的油豆皮或柿子叶当中。
而不点则在于稻禾寿司随做随吃，而柿叶寿司需要进行发酵，因而两者吃起来，口味也有很大差异。
只见祝云早将原本平铺在食案上的紫菜拿到一旁，换成了油豆皮和柿子叶。
油豆腐皮是经汤汁炖煮过的，祝云早还颇为大胆地在汤底里加了一点点陈皮和红枣丁增香，故而此时闻上去味道十分诱人。
金黄色的油豆腐皮被从中一分为二，筷子轻轻向两侧一拨，豆皮便向上张开一个“小口袋”。
“有什么想加在里面的吗？”祝云早手上动作略微停顿了一瞬，抬头问李二道。
李二挑挑选选，最终选定了鱼肉、鸡蛋饼和火腿肉，祝云早便依言，先将拌好的醋饭塞进去，然后再将这几样食材一一夹入其中，最后简单一封口，递给了李二。
“黄精酱搭配辣椒酱味道鲜辣回甘，而且即便吃多了也不容易上火，你可以试试。”祝云早将狐狸耳朵状的稻荷寿司递出去后又出言提醒道。
李二对于祝云早在吃食方面的建议从来都不会报以怀疑，他将辣椒酱和黄精酱均匀地涂抹在了稻禾寿司的一个尖端，随即一口咬了下去。
最外层的油豆腐皮吸满了陈皮与红枣味的汤汁，虽然刻下已然晾凉，可经米饭一烫，再由牙齿一咬，甚至还能从孔隙之中渗出一点咸鲜的滋味来。
而随着不断的咀嚼，豆腐皮的豆香、辣椒酱的辛香以及黄精酱的淡淡药香迅速融合，味道十分独特。
“这黄精酱居然一点也不苦，莫不是加了蜂蜜？”李二尝过一口后惊叹道。
祝云早如实回答道：“黄精是经过九蒸九晒的，咸甜适口，和辣椒酱搭配正合适，辣椒的辣能稍稍掩盖一些黄精的酸苦之气，而黄精则能有效避免上火，某种程度上来看，这两者也算是相辅相成的了，只可惜没有牛肉，不然做成黄精牛肉辣椒酱搭配着这个醋饭，保管开胃又好吃。”
李二听后点了点头，继续认真品味手中寿司的味道，这个稻荷寿司确实和方才蘸取桃花酱的手卷寿司味道有很大差别。
米醋使白米饭的香味更为浓郁，而辣椒酱和黄精酱则让每一粒米变得更为饱满，成功激发出了米饭本身的甘甜。
鸡蛋饼柔软而不失滑嫩，火腿吃起来很有韧劲，而鱼肉本身就是寿司最好的诠释，李二喜欢荤素搭配的吃法，故而又在吃到最后一口的时候临时起意，往里面塞了一小丛菠菜。
这一口下去，刚好将手里最后的一点寿司全部吃完，各种滋味混合在口中，不断地刺激味蕾，此刻他觉得仿佛再没有任何事比吃上一口寿司更令人感到满足了！
李二吃完一整个稻禾寿司后给予了极高的评价，还提出这个寿司制作方便，可以届时同汤饮子一同售卖，旋即他便也加入了自行制作寿司的行列，开始自己对着各种食材挑挑选选，努力捣鼓起来。
祝云早则将五只包好的柿叶寿司用石头压好，放进了一个小木箱里。
而接下来便只剩下李邺了。
祝云早歪头看向他，他皱着眉一直没说话，只是机械性地往嘴里塞寿司，好像还是一副心事重重的样子。
“怎么了？寿司不合你的胃口？”
祝云早极为潦草地用饭团和芝麻捏了个大大的笑脸寿司，递到了李邺的面前，“呐，本人特制的‘眉开眼笑’饭团，请你吃！”
李邺一顿，不知为何这寿司的形状越看越像制作者本人此时的样子，可她为什么要把长得像自己的寿司递给自己吃？
再联想到今日祝云早的许愿球恰好砸到自己的怀里，李邺心中关于桃花卦签一事的猜测便又深入了几分
——难道其实她是故意这样抛球的？
作者有话说：
明晚就跨年啦，宝子们跨年吃什么好吃的，求分享！
第79章 汤饮铺子开业筹备中
翌日一早, 卯时过半祝云早便爬了起来，自己数着节拍在拭雪楼门前打了一整套的八段锦。
她昨日经过爬山的劳累后，沉沉地睡了一个极为香甜的好觉, 今日状态奇佳，故而她决定今天便开始摆汤饮摊子。
近期是桃花镇的桃花节, 又刚好是天朗气清的春日，客流量自然比平日要大一些, 凡事宜早不宜迟，对于开汤饮铺子这件事来说，眼下正好是一个不错的时机。
自从卖汤饮子这个念头被提起，祝云早每日睡前都会认真思索一下茶点单子, 眼下她林林总总列出来不少的饮品，也头脑风暴回忆了一下二十一世纪那些奶茶店的经营模式。
一番研究下来, 备选的菜单倒是筛了一波又一波, 可招牌的饮品却还没选出来, 这是眼下唯一一件令祝云早苦恼的事。
与其闭门造车, 不如潜心学习。
故而她决定趁着今天起得较早，到草市上去碰碰运气，尝尝别人家卖的汤饮子, 看看能不能获取一些新的灵感，顺便再适当采购一些制作饮品所需要的工具。
凡事赶早不赶晚，祝云早没等宋理理起床一起, 而是打完八段锦后便提上一个小竹篮子直奔桃花镇而去。
桃花镇的草市其实和云溪县的早市大差不差, 都是无数个大大小小的摊位沿着一纵一横两条街排列而成的, 卖的东西也五花八门，要说有什么特别的，无非就是除了一些常见的物什之外还多了一部分有关于桃花的东西。
而这一大早的, 最热闹的还当属一家家早餐摊子。
卖馅饼的正一拳一拳捶打着案板上的面团，烙出来的馅饼正反两面都透着油亮亮的金黄色，大小足有张开五指的手那么大，这饼大却不代表馅小，个个都透着油，不需细看便能瞧见里面透出的肉馅。
祝云早设想了一下，若是馅饼刚出锅的时候就买上一张，也不必吹凉，赶在它最热乎的时候一口咬下去。
微微焦酥的面皮随着牙齿的咬合，定然会发出清脆的“咔嚓”声响，这饼皮是酥皮的，吃起来保管会掉些碎渣下来，此时一定要迅速用油纸接住，它可不是什么掉下来的残次品，而是酥皮的精华。
而当最外层的酥皮被咬开后，里面的油水、汤汁和馅料便会一股脑地溢出来，快速将酥皮浸透，此时再吃，就是另一番风味了。
皮馅同吃一点也不比单吃酥皮逊色，众所周知，馅饼的馅料向来以咸、鲜、香这三大要领为主，此时桃花镇的馅饼则在原有的基础之上更添了一味桃花的清甜，故而格外诱人。
祝云早只站在小摊旁边闻了两口，几乎没怎么犹豫便立刻扯开荷包，递了十几枚铜板上去。
“老板，我要五张馅饼，一碗汤饼，外加五盏桃花灌汤包，带回去给朋友吃。”
“好嘞，客官且坐下稍等片刻，桃花灌汤包还没蒸熟。”
祝云早点点头，张望了半晌才找到一个空位。
这里的摊
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