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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《杀手隔壁小饭馆》80-90(第14/16页)
“得嘞。”李二扯了两下缰绳，扬了扬鞭子，众人都能感觉得到，马车的行进速度似乎比方才稍微快了一点点。
小癸盘腿坐到李二身边，祝云早望着一大一小两个背影露出了一抹坏笑。
她翻找半晌，从竹筐里悄然取出了一把艾草将其用清水洗干净后，放进了药臼当中，为了防止小癸闻到味道，她还特地偷偷摸摸地将它放到了窗沿去捣，很快，艾草便被捣碎成草泥，透着春天的碧绿。
祝云早将草泥放到干净的布帛之中，开始进行反复的捶打和挤压，不时，木碗之中便滤出了不少的青汁。
接下来便是将适量的牛乳、青汁、蜂蜜以及白凉粉统一放到锅中进行炖煮了，她边煮边搅拌，直至汤汁变得逐渐浓稠，她才又往里面加了些许的绿茶，这样可以有效的掩盖艾草的味道，从而使这道布丁更为清甜。
煮好的艾草茶盛出后，被祝云早倾注到了一只只茶盏当中，眼下条件有限，没有合适的布丁模具，好在茶盏的形状和其有些相似，故而便被祝云早抓来“征用”了。
这一锅煮出来，不多不少，相互匀一匀刚好能匀出七盏的量，虽不算太满，但也够每个人都尝尝鲜。
祝云早思量了一瞬，往每盏里面打了一颗生鸡蛋搅散，又加了点糖代替焦糖调味，然后逐一摆到蒸锅上开始蒸。
底下一层蒸四盏，上面一层蒸三盏，蒸锅顿时被摆得满满当当的，充斥着一股独属于春天的气息，祝云早十分满意地给蒸锅盖上盖子，掐算着蒸布丁的时间。
“祝大厨又做什么好吃的了？”
褚梧雨晾完猪肉脯走下楼来，用清水潦草洗了把脸，就快步走到厨房前。
祝云早神秘一笑，朝他比了个“噤声”的手势，然后小声道：“在做艾草布丁，不过别告诉小癸是艾草味的，艾草有祛湿散寒的功效，还能有效驱蚊避虫，很适合这个时节吃。”
作者有话说：
好凉，最近好凉，呜呜呜，大家是期末周去了吗
第89章 艾草布丁（二）
艾草布丁不需要蒸太久, 仅仅过去一炷香的时间，祝云早便将锅盖重新掀开来。
蓬蓬的热气像冬日里呵出的一团哈气，祝云早用葵扇左右扇了两下这才将其扇开, 随之扩散到空气之中的是一股甜甜的、淡淡的奶香、茶香与艾草香，而这也便昭示着锅中的几盏布丁到了该出锅的时候。
祝云早垫着一块碎花的小方手帕, 小心翼翼地将第一只茶盏盖轻轻掀开，随着一颗颗莹润的小水珠顺着盖子一侧倏地流淌而下, 茶盏中的艾草布丁便也显露了出来。
成品显然比祝云早预想的还要成功一些，因是加了艾草和绿茶的缘故，所以看上去既鲜润又灵动，碧绿碧绿的布丁安然卧躺在素白的茶盏当中, 像一块温润的古玉。
祝云早第一时间凑上前闻了闻，艾草味在茶香味与奶香味之间的确被掩盖了不少, 但却也没有完全覆盖住植物本身的清香, 有点像清明雨后潮湿青苔的味道。
她决定等下再酌情考虑是否在上面淋上一小圈红豆酱, 这样红豆的甜就能中和艾草的涩变得更为贴合小孩子的口味。
“布丁做好啦, 大家都来尝尝看——”
祝云早将一盏盏艾草布丁从锅中逐一取出，一字排开放到了食案上。
褚梧雨本就站在祝云早的旁边，眼下便秉承着“近水楼台先得月”的理念, 一个箭步冲上来拿走了第一盏。
“这个怎么吃？”
他将卧于掌心的茶盏举到和自己的视线平齐，里里外外看了一整圈，茶盏中的布丁此时经过一番蒸热, 已然呈半凝固状, 随着他手上的动作而微微颤动着, 转到日光下细看的时候，更显几分剔透晶莹，煞是好看。
祝云早将一个小木勺递给他“呐, 用勺子舀着吃就行，有点像酥酪，但比酥酪更软嫩、更滑弹、更细腻，如果你觉得味道不够甜的话还可以适当加一些自己喜欢的果酱。”
小癸猫儿一样蹿进来，兴致勃勃拿起了其中一盏，立时道：“好姐姐，我也想要一个勺子。”
祝云早唇边带笑，将手里的勺子分给他一只，故意问道：“你确定也要吃吗？”
小癸水灵灵的大眼睛充满疑惑地看了祝云早一眼，又低头认真看了看手里这盏名为“布丁”的吃食，随即肯定道：“我当然要吃了，等下吃完我还要给李二哥哥拿一盏过去。”
“好啊。”
祝云早也没多说什么，只是憋着笑，一勺子切进茶盏当中去。
在勺子与布丁相触的一瞬间，能感觉到一点微微的阻力，像是它恰到好处的一众抵抗，而等到勺子挖到布丁里面的时候，却又能感觉到一种奇异的吸附感。
单凭这一瞬间的感觉，祝云早就能断定这盏布丁做得极其成功，透过勺子，它精准地向食客传递出了它独特的胶质感。
小木勺向下深挖一下，随即发出细微的“啵”的一声，一整块布丁被轻巧挖起。
在吃之前祝云早刻意停顿了一瞬，偷瞄了一眼食案前的小癸，他刚好也挖起了一大勺艾草布丁，正朝自己的嘴里送去。
颤颤巍巍的布丁在唇关处抖动了两下，然后便被吸入口中，舌尖与之相触的一瞬间便会发觉，方才勺子传递的阻力仅是假象，它几乎不需要用牙齿去咀嚼，而需要舌头卷起它向上颚轻轻一蹭，它便悄然融化开来。
和这几日吃的酥山口感不大相同，它明显更嫩滑，更丰腴，更能凸显出牛乳的醇厚、绿茶的清甜以及
艾草的味道！！！
小癸下一秒便尝出了独属于艾草的草木香气，但令他颇感意外的是他居然对此并不十分排斥，反倒有些喜欢了起来。
或许是牛乳、茶香以及蜂蜜的缘故，艾草原本的涩苦已然消失不见，味道也不似烧起来时那样刺鼻，此时经过一番弱化后，留在口腔之中、味蕾之上的仅仅是一丝春天的气息。
布丁融化开，浆液是浓稠而甜腻的香气，对于祝云早来说可能有些过甜，但对于小癸这个爱吃甜食的小孩子来说却是恰到好处。
它顺着滚动的喉山“咕噜”一声滑下去，留下醇香的余韵在口中，让人忍不住再立刻吃上第二口。
“怎么样？尝过这艾草布丁之后，对艾草是否有些许的改观了呢？”
祝云早用一侧的小虎牙轻轻咬了两下勺子，笑着问道。
她其实也不是故意要捉弄小癸，她只是想起小时候自己也三十分讨厌艾草的味道，特别是每年的端午节前后，家里为了讨个好彩头便在门上、窗户上都挂上艾草，时不时还将艾草点燃，用其驱走蚊虫，那个时候她便觉得艾草的味道太冲，闻起来有些呛人。
但后来偶然在学校附近的一家药膳餐厅吃过一个随餐赠送的艾草布丁后，她便对艾草的印象又有所改观了。
作为一种中草药，艾草性温，除了可以拿来驱虫之外，还能通筋活络、驱寒暖身，清暑热、健脾胃。
而艾草布丁作为一道甜品，既温和，又易食用，吃完后还能改善经期腹痛、月经不调等等。
倘若在其中再适当加入一点点酸角汁，那便是一道清凉解暑的夏日甜点了。
祝云早在吃过那一顿艾草布丁后，回家便自行复刻了好些次，艾草做成食物远比直接拿来用要容易接受得多。
不得不说，艾草本身闻起来确实有些难闻，但也确实有养生的功效。
从前
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