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153、第153章
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    她因为前世手法不熟练,所以不会一只手摁猪,一只手劁,还需要有人在一旁辅助。

    张彩燕将小猪平躺放在地上,摁住头和上半身,使它不能动弹,尹微月因为手法有些生疏,所以先摸了摸位置,找回一下手感。

    只见她划开两条口子,紧接着积压刀口,一鼓作气,甚至连旁边的筋膜也一齐揪干净,稍微撒一些金疮药,如此就劁猪成功了。

    众人看得目瞪口呆。

    “你们谁要过来学一下?”霍、宋两家的摊子这么大,光她和大姐会也不行,总得有别人也能掌握。

    尹微月抬眼一一扫了过去。

    霍东连忙摆手:“七嫂,烧陶可以,但劁猪我真的不行。”

    宋老爹更是心惊肉跳:“我这把年纪了,老眼昏花,没得下刀再割手上。”

    尹微月目光不过在霍钧身上停留一息,还没待男人反应,就快速移开,这是不想教他的意思。

    霍钧抿唇,脸色泛青。

    最后,问了一圈,在场的众人除了霍钧外,竟然没有一个愿意学这个。

    “七少夫人,要不您教教我吧。”这时宋狗蛋走上前来。

    宋老爹有些诧异:“你愿意学这个?”

    “嗯。”他郑重点了点头,“爷你说了,劁猪匠是门活计,等我学会了这门手艺,以后离开深山我就能赚钱养你们了。”

    “好好好,不枉爷爷疼你一场。”宋老爹被自己大孙子感动了。

    尹微月招招手,“既然狗蛋愿意学,那就过来,你帮我摁着小猪。”

    宋狗蛋依言上前,双手死死摁住猪,力道很大,整个身体都是僵硬的。

    “别紧张,小猪崽还没满月,跑不了,你劲儿太大,可别把它们憋死,只要让它活动不了就行了。”

    “嗯嗯。”宋狗蛋这才松了些劲儿,尹微月开始劁下一头猪。

    “你看,要像这样捏住蛋.蛋,用巧劲儿,一鼓作气将两个蛋.蛋划开,然后快速一捏、再一拽,这就成了。不过你得注意两点,动作要快,不要停顿,越麻利猪受罪越轻。还有非常重要的一点,往外挤蛋.蛋时不要心软,周围的筋膜一定要拽干净,否则后期会影响伤口愈合,还会发炎流脓,记住了吗?”

    “我记住了。”宋狗蛋点头。

    尹微月劁了四头猪,还剩下一头,她将匕首递给狗蛋,“来,你自己试一下。”

    “我?这么快?”小小少年眼里全是犹豫和胆怯,他很怕自己做不好,反而伤到小猪。

    “不快,劁公猪很简单,看一眼就会,没什么技巧,开始可能手法不熟,但这就得多练,熟能生巧。”

    宋狗蛋接过匕首,尹微月帮他按着猪,他反复捏着蛋.蛋给自己做心理建设,就是不敢下手。

    尹微月出声:“别害怕,手别抖,下手快,猪就不受罪。”

    宋狗蛋一咬牙,然后学着尹微月的样子,快速出刀,成功将两个蛋蛋以及周围的筋膜拽干净,然后洒上金疮药。

    看着小猪活蹦乱跳的叫唤,宋狗蛋激动跑到宋老爹跟前,抓着他的手,“爷,你看我会劁猪了,那猪没死,我做到了。”

    “好好,狗蛋出息了。”宋老爹看着快赶上他个头的大孙子,心里别提多开心了。

    尹微月又把狗蛋叫回来,“这只是公猪,最关键的是母猪,学会了给小母猪挑花肠,你就是个合格的劁猪匠了。”

    “啊?母的也要阉割?”

    “当然。”这回尹微月把匕首递给张彩燕,“表哥,母猪你来吧,我不行。”

    宋狗蛋一听这话咽了咽唾沫,就连一身本事的七少夫人都不会,这得多难,那他、他能行吗?

    张彩燕接过匕首,看到了狗蛋的紧张,“不难,别被小月给吓怕了,是比劁公猪复杂些,但也只不过多几个步骤,她就是懒得学而已。”

    说着张彩燕将母猪仔右侧卧,背对她,并没有找帮手摁着猪。

    “狗蛋,你看仔细了,用右脚踩住猪头,要注意尽量不要踩在脖子上,因仔猪太小,用力过大,怕影响呼吸,尾部在我们的左脚处,后半部分尽量仰卧,确保猪不会翻动。”①

    张彩燕边讲解边同步动作。

    “这时候首先要找准进刀的位置,用左手中指摸到背部三叉骨的顶点、腿骨与腰椎的结合处,拇指在其与乳.头的中间用力压下去,与后边的中指对正。多数在倒数第二个乳.头外侧,也就是压在三叉骨上,左手拇指指甲盖边缘就是我们的进刀位置。”①

    她按住正确位置,“狗蛋,你摸一下位置。”

    他上前,学着张彩燕的姿势用脚固定小猪崽,然后反复摸索,一开始找不着,渐渐的就能找准了,速度还越来越快。

    这时张彩燕又接过匕首,“与劁公猪还是有点不同的,公猪划刀浅,母猪进刀的深度要深一些,以刺破腹膜为准,若没有刺穿腹膜,不利于花肠出来,当然也不能太深了,否则会伤到腹内的其他内脏和血管。”①

    说着,张彩燕快速将匕首刺进先前摸好的位置,取出匕首后,母猪的花肠就跟着冒出来。

    “你看,只要进刀的位置准了,一提刀,花肠就会自动冒出,若是没有冒出,再用刀尾部轻轻一引就会出来。还有,刀口无需太大,约莫半寸左右就行,花肠冒出来以后,用拇指和食指拿住往上引,双手交替揪出花肠,直到引出花子卵巢位置。左右两侧全部拽出以后就可以了,他这种伤口不用缝,这样小母猪的阉割就算完成了。”

    张彩燕往外拽的时候,小猪一声惨叫,明显比公猪要疼很多,狗蛋不忍心地瑟缩了一下。

    “咱们这次劁的猪年龄有点大,以后小猪出生三四天就可以劁,越小痛感越低,恢复越快,尤其劁母猪时,手指要用力压住猪的腹部,也能降低一些疼痛。”

    张彩燕同样给狗蛋留了一只,让他动手,可这次明显难度大,也更加残忍,他花肠揪出一半,手一抖,脚也跟着抖,小猪崽逃脱束缚,就要跑。

    好在张彩燕眼疾手快一把抓住,把两个卵巢都揪了出来。

    狗蛋有点无措。

    张彩燕知道他年龄小,一时过不去心里这一关。

    “无妨,以后多练就行了,你没事就多念叨:猪啊猪,你是人间一道菜,我吃你别怪,今年早早去,明年早早来。轮回路上莫悲哀,来生换你做人胎,我变猪仔任你宰,你吃我也别见外,生生死死轮流转,谁也不欠谁的债。”

    张彩燕说前半句的时候,众人心里略微有些舒缓,可听到后面,脸色就不对了,尤其宋老爹和宋狗蛋。

    尹微月咯咯笑了起来,“老爹,你别怕,若这世上真有业障,难不成还能都叫杀猪的背?所有吃肉的也得背。

    不过背归背,我们难不成就不吃肉了?所以放心大胆吃,来生的事来生再说,我们先把今生活好。”

    她揽住狗蛋的头,“孩子,你放宽心,谁说只有见血的才算杀生,草木蔬果好好长在那里,结果被吃了,不一样也是杀生?

    难道只有有思想、有情绪、能跑、能动的生者才叫生?其余的就不算为生?正所谓“诸行无常,诸法无我”,到头来还是“俗世间的弱肉强食”罢了。按理说你劁猪是为了让我们大家伙都能吃到好肉,也算是功德呢。”

    尹微月这一席话宋狗蛋听得云里雾里,但有一点他想明白了,若吃肉算业障,那么吃草也算业障,所以众生万物要活着,就要背负业障。


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