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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《徐娘子在皇家佛寺摆摊的日常》13、第十三章 搭窑(第1/2页)
这个并不是圆善妄言，实在是今天晚上吃的肉太好吃了！
还有那白色的饼，简直是为了夹肉而生！把肉夹到饼里，两口一个，满嘴留香。
吃那个的时候，圆善脑子里什么都想不到了。他们二人是晚间去城外找地方吃的，背着人，对着月亮，还打了半斤酒。
酒不敢多喝，一口一口抿着喝，酒香肉香，真是令人难忘。
这个味道，圆善能记一辈子。
二人虽早就犯了戒，不是头一次吃肉，却是头一回吃到这么好吃的。
圆善还给做泥窑的僧人带了一块饼夹肉，那僧人吃完说晚上就选地方，明儿天不亮他就起来做，争取在下次集市前让徐樱用上。
建两个好了，省得一个不够用。
圆善道：“砖头、泥沙、瓷片这些。贫僧尽量找不要钱的。实在要钱，也尽量货比三家，选便宜实惠的。”
沙子能去城外挖，砖头应该能找到修建佛寺时废弃不用的，碎瓷片碎瓦片也好说。
黄泥就更不用说了，寺内就能挖，也就铁丝铁线费钱。
徐樱忍不住弯弯眼睛，她估摸着是因为今儿晚上带的红烧肉。
这个时代应该已经有这道菜了，毕竟后世有闻名的东坡肉，只不过现在苏东坡还没出生。
所以并不是所有饭馆都会做。
徐樱今儿带是为了感激二人帮忙，没想到还有意外之喜。如果面包窑能做快一些，她还是很高兴的。
她点点头，“大师等我一会儿。”
徐樱回屋拿了钥匙，又提了灯笼，把门锁上，跟着圆善去了客舍的后。离得并不远，再往前走就是大相国寺的院墙了，青瓦朱墙，静静耸立着。
徐樱以前没来过这儿，这么提着灯笼看看，院墙还挺高。
她看见闪光了，估计是在上面插了碎瓷片。院内靠着墙种了一排粗壮的柳树，隔几步一棵，隔几步一棵。
徐樱看这位置，在心里想了想搭后的样子，便说道：“就在树下搭吧。”
圆善：“好。”
徐樱：“明儿一早吗，我也过来吧，这个我能帮忙。”
圆善点点头，徐樱临走前又看了看这块地方，这以后就是她做点心的地方了。
不过在外面，很多点心还是不能做。
但徐樱已经很知足了。
次日，徐樱一早过来搭面包窑。
圆善的僧人朋友叫圆月，身形偏瘦气质儒雅，跟着说了怎么做后就不用徐樱了。
徐樱回屋把衣服洗洗，今儿天晴了，正好晒晒被子。
连着三天集市，成日做点心卖点心，她想歇两天，也给屋里好好通通风。
都通风了，徐樱又给屋里好好打扫了一遍，地板徐都蹲着擦了。前后的窗子大开，柳风送进来，不用偷偷做点心，屋里全是清新的味道，徐樱心情也跟着舒畅起来。
真好。
中午时分，徐樱又去看了看，面包窑的保温层已经弄好了，圆月正在做上面的窑体。
窑体要先搭框架再做保温层，框架用铁线稻草混着黄泥来，省着塌了。
圆月：“女施主，下午就能弄得差不多，等着把窑阴干几日，再烤干差不多就能用了。这上头最好再搭个棚子，不然下雨容易把这窑弄坏了。”
晴天还好，汴京夏日多雨。
徐樱：“有劳大师，劳大师算算多少钱。”
圆月不好意思地笑了笑，“女施主，等弄完再说就行，以后有活还可以找我。搭窑，搭棚子，泥瓦匠能干的贫僧都能干。”
他说完舔舔嘴唇，“当然，不给钱给别的也行。”
徐樱一怔，很快就明白了圆月话里的意思。道：“明儿中午，我会在寺里卖点心。大师若想买，可以提前跟我说。平时偶尔我也去外面吃，也可以为大师带不犯戒的吃食。”
就在寺庙，不用担心人跑了。
圆月连连点头，“好好，那就有劳女施主了。”
说完，他又道：“提了，杂活我也能做，像劈柴、挑水……”
一旁圆通看不下去了，“劈柴挑水是贫僧的活。”
圆月心道，那他实在是太冒昧了，“对不住对不住。”
徐樱笑了一下，等圆月算钱。
钱该给还是给，她做点心，他们若想买直接买好了，多的钱自己支配。
明儿弄个棚子，省着落尘土落灰，有棚子雨天也能过来，更方便一些。
就是不能立即用，明日做点心徐樱还是用煎锅。
至于豆沙，徐樱打算去大厨房弄。
二十这日天有些阴，一早等僧人吃过饭，徐樱就抱着一盆脱了皮的绿豆去大厨房了。
地方挺大，窗下是两口大灶，锅跟灶是嵌在一块儿的。
灶膛口黑漆漆的，柴火堆在后头，旁边是碗架，再旁边是切菜台子。
有案板刀具厨具，跟着摆了一口大水缸，很干净。
徐樱没多看，她又回客舍取了蒸屉，等了一会儿圆通就送柴过来了。
“阿弥陀佛，徐娘子，水柴都在这儿了，你可以随意用，缺什么跟我说。”
徐樱点点头，“多谢大师。”
圆通：“贫僧意在修行，徐娘子不必言谢。”
徐樱懂的，她会做两种卖。
僧人过午不食，徐樱得赶中午之前做好，虽说下午买第二天也能吃，但是她第二天也出来卖，何必买了馋着自己呢。
豆子上锅蒸半个时辰，徐樱把蒸锅晾晾，趁着这时间把厨房打扫干净，然后端着锅盆回客舍。
路上遇上了两个买过他点心的僧人。二人俱是眼睛一亮，“女施主，你今儿要做点心啦！”
徐樱笑着点点头，“今儿卖绿豆糕。”
和尚问：“施主今日不会又是出去摆摊卖的吧。”
从十三到今天，这都多少天了，以往卖的少，但起码能买到，可是这几天徐樱都是往外卖，倒是有僧人过去买过，可徐樱会说里面加了猪油。
其实假如徐樱不说，他们就当不知道，心安理得地吃就行了。可徐樱说了，那指定没法买了呀。
徐樱道：“今儿的不加猪油，是卖给寺里的。”
二人有些失望，可许久没吃了，还是道：“何时能做好，我要半斤。”
“我要两斤吧。”
徐樱道：“两斤能吃完吗，这个三日吃不完会放坏，而且明儿我也卖，明儿卖驴打滚儿。”
“那我就要半斤。”
徐樱：“半个时辰后我过来送，就在厨房这儿。”
二人说定到时过来拿，徐樱抱着东西回去，这还没开始卖呢，就定出去两份了。
不对，算上圆善圆通圆月三个的，是五份。
一回客舍，等豆沙晾凉一点，徐樱就开始做了。
分成两份，其中一份略少一点，是加猪油的。
另一份以牛乳白糖菜籽油调的，徐樱觉得菜籽油的颜色还是略深，她看看能不能弄来黄油或是别的油。
味道肯定能更好。
两种馅儿调好，徐樱给分成一个个圆剂子，然后套进模具，按压脱模。
做好的点心就放到盘子里，等手里的点心全都弄完，徐樱洗了洗手，把秤给好好擦洗了一遍。
现在
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