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猫和我小说网www.maohewo.net提供的《厨夫哥儿重生之幸福人生》100-110(第11/13页)
暗口袋,正好能装下长方的菜单子。
李小苗顺手一拿递给了白砚珩,他看了眼方桌,一边说道:“您先看看要吃什么?我去拿个新茶杯给您。”说完,哥儿端起白风喝过的茶杯,脚下生风般,咻一下转身进了灶屋。
白砚珩望着哥儿的背影,丹凤眼微眯,手指又敲了敲桌面。
大灶屋里热火朝天,许归然刚敲晕了一尾黑鱼,他利索地切掉鱼鳃鱼鳍,又切开鱼肚将里头的东西掏出,将这些东西通通用刀刮进案板旁的碗里,这些能拿来做猫食。
听见有人进来,许归然瞥了一眼,确认人没事后又接着将鱼鳞刮净。
死鱼会臭,他们早上采买时特意没让鱼摊的人处理,早上提前杀了两条,其他的都养在木桶里,现下晚食有客人点了,他们才现杀。
短暂的声响后,李小苗拿着干净的茶杯出去了,何青又在下一刻走了进来,他高声说着要做的菜,一边端起炒好的荔枝肉出去。
请的洗碗工阿月早早地就来了,女人现下坐在灶屋门旁,看着前头铺面的小工进进出出,又瞄了眼忙个不停的两个哥儿,五个灶口还都煮着菜,她眼底满是震撼,才刚开门嘞,这生意也太好了吧。
耳后突然传来脚步声,阿月循声看去,是一个穿着短打,高大的男人,两人看到对方时都愣了下。
许归然余光瞥见男人的身影,他转头看了眼,声音雀跃地喊道:“相公,你回来啦!”
原来是少东家的夫婿,阿月眼底闪过了然,连忙站起身和秦明渊介绍自己:“我是阿月,来洗碗的。”女人高抬着头,面上露出个憨厚的笑。
秦明渊被许归然那一声给惊住了,他脚步一顿,眼底有些讶异,嘴角却老实地往上翘,他对着和他讲话的女人点了点头,淡淡道:“嗯,我是秦明渊,许归然的相公。”
男人最后一句带着几分藏不住的得意,许归然忍不住笑起来,他手下还稳稳地片着鱼,他摆了摆头,边示意男人看他身后的实木桌子,边说道:“相公,我给你留了菜,都放在我身后那个托盘上,饭在那边你去装,你先端去吃。”
“嗯。”秦明渊点头,他嘴角不受控地往上翘,大步走进灶屋里,先叫了声里头斩烧鹅的许安安:“阿爹。”
“欸,明渊你回来了,快端饭菜去吃吧,我们方才都吃过了,你中午吃的早,别等我们。”许安安应了声,他将斩成块的烧鹅码到碟子上,一边温声说道。
秦明渊点头应好,拿了干净碗走去装饭时,突然在许归然身旁停下了脚步,男人忍不住轻抚了把哥儿的腰。
被摸了的许归然忙里偷闲地转头嗔了人一眼,他眉头微蹙,带着点脾气地呲牙道:“哎呀,你别打扰我。”
秦明渊轻笑了声,眼底满是愉悦,他手老实地收回,转身走向一个大铁锅前装了满满一碗饭,这才走向灶屋中间的桌上放了菜的地方,将饭碗放到空着的地方,端起有些沉甸甸的托盘离开了灶屋。
霞光撒满了院落,那颗柿子树枝繁叶茂,上头已有几颗发黄的柿子,秦明渊就坐在树旁,就着日光掀开了两个盖着大陶碗的碟子,一个里边一半是用葱蒜翻炒过的白切鸡、一半是青椒炒肉。
另一个碗里装着荔枝肉和粉蒸南瓜,都香喷喷的冒着热气。秦明渊拿起筷子,大口却不粗鲁地吃了起来,他望了望天边的夕阳,隔着一堵墙隐约能听见客人们交谈的声,偶尔能听见许归然他们高声叫人来端菜。
秦明渊冷峻的脸庞都柔和了许多,他眉眼都透着快乐,虽是自己一人吃着饭,心底却半点不觉孤单。
片刻后,秦明渊吃完饭,他在院子里的水缸边将碗碟洗净,便起身向大灶屋走去。
与此同时,阿月正在洗碗筷,女人动作麻利又认真,她满心都是一个念头,一定要让店家满意,她一定要留下来。
布帘被掀开,李小苗走进灶屋高声说道:“水煮肉片和干锅各两份。”说完他没走,而是看向许归然说道:“归然哥,其中一份干锅有客人问能不能换成土豆排骨的。”
许归然啊了声,他手下动作一顿,有些迟疑地说道:“…确定客人这么说吗?”菜单子没有这道菜,不过也不是不能做,哥儿眯了眯眼,他怎么没想到呢,这干锅重点是酱的味道够重够好,换成旁的菜想来也好吃。
“你去和客人说我是第一次这样做,味道怕是没有干锅虾好,若是客人还是要的话我再做。”许归然想了想,转头和李小苗说道。
李小苗点头:“好的归然哥。”
没一会,李小苗回来了,他直接道:“归然哥,客人说就要干锅土豆排骨。”
“行,那我做了。”许归然点点头,面上半点犹豫都无,既然说要做那他就不会再纠结。
听着两人的对话,许安安半点没忧心许归然的决定,他相信许归然,哥儿自顾自做着水煮肉片。
对于做菜这事,许归然还是有几分信心的,恰好秦明渊走了过来,哥儿扭头喊道:“秦明渊,来帮我给土豆削皮。”
秦明渊加快了步伐,他走到灶屋里,看向许归然背影的眼中有几分幽怨,怎么不叫相公了,男人嘴角往下撇了两分,他拿起一边筐里的土豆,边问道:“要几个?”
随着剁排骨的声音,许归然边说道:“四个。”哥儿脑中飞快思索着。
剁好的中排凉水下锅,接着加入姜片、葱段和一点黄酒,煮至变色后捞出,控干水分放到一边备用。
秦明渊削好洗净的土豆已经放到了案板上,男人已被许安安叫去备菜了,洗菜切肉这样简单事,秦明渊还是十分熟练的。
土豆、青红辣椒都切成条状,还有旁的要用的香料也先备好。
许归然将先前用来炸荔枝肉的那一锅油用大火烧热,里头的碎屑用铜漏勺舀出,见油热的差不多了,哥儿将排骨和土豆先后分别下入油锅,炸至金黄后捞出,接着另起锅烧热。
半勺豆油,姜蒜、干辣椒,接着倒入豆酱和许归然配好的香料,这些调料的份量都是许归然琢磨过的最适合的量,炒香后倒入炸好的土豆和排骨,最后倒入青红辣椒,翻炒过后便可以出锅了。
这酱汁虽然是一样的,但排骨和鱿鱼、虾的香味是不一样的,浓郁勾人的肉香传遍整个灶屋。
就在门外的阿月忍不住咽了咽口水,这也太馋人了吧,他们究竟是如何做出这么香的菜,女人摇了摇头,别多想,这可都是人家的赚钱的手艺,自己可别多打探。
许归然面带笑意地皱了皱鼻子,辣味有些呛鼻子了,他用锅铲将这一锅菜铲进秦明渊拿着的陶盆里,见人看了眼纸张后端着菜出去了,哥儿忍不住眯了眯眼,心底有些期待,待会让小苗去问问合不合客人口味好了。
第110章 高林县79
日头西下, 月亮爬上半空,正街上灯火通明,铺面外边空着的位置摆满了小摊,有卖糖画烧饼等吃食的、有摆着木梳胭脂之类货物的、还有买孩童玩具的, 各式各样, 都在热情吆喝着过路行人。
安然居忙碌着的几人无心理会外头的热闹。
江含雪瞥了眼店门旁, 他开店时搬出去的条凳已经坐满了人,其中有好几个眼熟的, 江含雪多看了两眼, 这些人是中午就来过的, 哥儿确认了遍台上的食盒,转头高声唤着外头人来拿。
店里头每一桌都坐满人了,何青穿梭在其间端茶上菜, 李小苗正站着点了干锅排骨的那桌客人旁, 侧头仔细地听着客人要他转述给许归然的话语。
没一会,
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